Petites truites

RICHE EN OMÉGA 3, 6 ET 9

La truite, qui fait partie des poissons dits « semi-gras », est un aliment riche en Oméga 3, tout comme l’huile de colza. Les huiles de tournesol et d’olive, apportent, elles, l’essentiel de nos besoins quotidiens en Oméga 6 et 9. Tous ces acides-gras essentiels sont indispensables à notre organisme. Ils auraient par ailleurs, selon les dernières recherches médicales, des effets anti-inflammatoires, des effets sur nos humeurs, une action préventive sur les dégénérescences cérébrales liées à l’âge (maladie d’Alzheimer), un effet anticancéreux (sur certains types de cancer) et aideraient à prévenir les maladies cardiovasculaires (en limitant le taux de cholestérol notamment).