Description

Bianco Grillo Doc

GioVinotto Bianco Grillo est un vin prêt à boire mais intrigant. Composé de vignes Insolia et Grillo qui donnent au vin Fraîcheur, Parfums et Minéralité. Vin facile en combinaisons.

CLASSIFICATION : Terres siciliennes – DOC

TYPE DE VIN : Blanc

TYPE DE SOL : Clayey Sandy

RAISINS : 100% Grillo

PREMIÈRE RÉCOLTE PRODUITE : 2015

ZONE DE PRODUCTION : Province de Trapani

TYPE DE PLANTE : Guyot

DENSITÉ PAR HECTARE : 2.800 plantes

RENDEMENT PAR HECTAR HARVEST 2017 : 91.000 KGS

PRODUCTION ANNÉE 2017 : 210 000

TEMPÉRATURE DE SERVICE AMBIANTE : <25 °

RAFFINEMENT EN BOUTEILLE : 2 mois

TENEUR EN ALCOOL:  13% vol

BOUTEILLE : 75 cl TYPE Borgognotta

CAPACITÉ DE VIEILLISSEMENT : A boire immédiatement ou à affiner jusqu’à 4-5 ans