Ingrédients   		
			Recette 		
		Gésier de canard  1 Oignon Gros Sel Poivre 4 brin de persil plat 400 gr de pomme de terre 2 gousses d'Ail Vinaigre de Framboise   Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Dans une poêle, faire revenir les gésiers de canard, d'abord à feu doux pendant 10…