Au printemps, les vignes alsaciennes n’ont pas encore leurs feuilles : et c’est précisément pour cela qu’il faut y aller dès maintenant. Les paysages sont nets, les villages encore préservés des foules estivales, et les vignerons ont du temps pour vous recevoir. Entre Colmar et Riquewihr, découvrez 15 kilomètres de route des vins inoubliables.
Il y a des matins, sur la route des vins d’Alsace, où le soleil fait exactement ce qu’il faut. Il éclaire les façades à colombages de Riquewihr, fait briller la rosée sur les premiers bourgeons des Riesling du Schlossberg et réchauffe le basalte des murs de pierre qui bordent les parcelles. Ce n’est pas une simple carte postale, c’est un terroir qui s’éveille. Au printemps, avant les pics touristiques et les vendanges, ce territoire vous appartient presque entièrement.
La route des vins d’Alsace s’étire sur 170 kilomètres entre Marlenheim au nord et Thann au sud. Mais le tronçon entre Colmar et Riquewihr, situé dans le Haut-Rhin, concentre l’essentiel des trésors alsaciens : des Grands Crus d’exception, des villages médiévaux et des vignerons passionnés.
Un terroir façonné par deux mondes
L’Alsace est une anomalie géographique heureuse. Coincée entre les Vosges et le Rhin, elle bénéficie d’un des microclimates les plus secs de France. Les Vosges agissent comme un bouclier contre les pluies, offrant aux vignes des conditions de maturation idéales.
« En Alsace, le vin ne vient pas d’abord du cépage, il vient du sol. Un Riesling de granite et un Riesling de calcaire sont deux vins radicalement différents. C’est cette diversité qui nous rend uniques. » — Thomas Reinhardt, vigneron biodynamique à Kaysersberg
Les 3 cépages phares du printemps
Riesling
Le roi de l’Alsace. Sec, minéral, avec une acidité tranchante. Idéal pour la garde.
Poissons, Choucroute
Gewurztraminer
Aromatique (rose, litchi, épices). Le plus expressif des vins alsaciens.
Munster, Cuisine épicée
Pinot Gris
Ample et rond, avec des notes de fruits mûrs. Le vin de gastronomie par excellence.
Volaille, Foie gras
L’itinéraire : Colmar à Riquewihr
🗺️ Votre journée de dégustation
09h
Colmar : Marché couvert
Débutez par le quartier de la Petite Venise et le marché couvert pour un petit-déjeuner local.
11h
Ammerschwihr : Kaefferkopf
Premier contact avec les Grands Crus. Un village réputé pour sa puissance aromatique.
13h
Kaysersberg : Pause déjeuner
Élu village préféré des Français, c’est l’étape parfaite pour une Winstub traditionnelle.
16h
Riquewihr : La Perle du vignoble
Terminez la journée dans ce village fortifié. Dégustation finale face au domaine Schoenenbourg.
🧑🌾 Portrait producteur
Domaine Reinhardt : Kaysersberg
Thomas Reinhardt travaille 8 hectares en biodynamie. Ses Riesling sur granite rose sont des modèles de précision. Son millésime 2022 est déjà une référence pour les amateurs de vins minéraux et tendus.
Conseils pratiques
Quand venir ?
Mai et juin pour profiter de la floraison sans la foule estivale.
Transport
Le vélo électrique est l’option reine pour parcourir les vallons sereinement.
Une dernière recommandation : ne quittez pas la région sans vous arrêter dans une Winstub pour une tarte flambée accompagnée d’un verre de Pinot Blanc frais. C’est l’essence même de l’art de vivre alsacien.
