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21novembre

Riz au chorizo et paprika

Recette Riz au chorizo et paprika

par Deliseasoning

Ingrédients

Recette

Pour 4 personnes:

 
 

250gr de riz basmati

 

3 tomates

 

1 poivron rouge

 

1 poivron jaune

 

1 oignon

 

1 demi chorizo

 

1 cuillère à soupe de paprika

 

sel et poivre

 
 
 

Couper en dés les oignons, tomates et poivrons.

 

Faire revenir l’oignon dans de l’huile d’olive dans une cocote.

 

Ajouter les tomates, les poivrons et le paprika, faire cuire 10 min.

 

Ajouter le riz et 375 ml d’eau.

 

Ajouter le chorizo coupé en gros dés, mélanger le tout.

 

Laisser cuire à couvert jusqu’à ce que le riz ai absorbé l’eau.

 

Gouter pour vérifier la cuisson du riz, rajouter un peu d’eau si besoin.

 

Saler et poivrer.

Couper en dés les oignons, tomates et poivrons.

 

Faire revenir l’oignon dans de l’huile d’olive dans une cocote.

 

Ajouter les tomates, les poivrons et le paprika, faire cuire 10 min.

 

Ajouter le riz et 375 ml d’eau.

 

Ajouter le chorizo coupé en gros dés, mélanger le tout.

 

Laisser cuire à couvert jusqu’à ce que le riz ai absorbé l’eau.

 

Gouter pour vérifier la cuisson du riz, rajouter un peu d’eau si besoin.

 

Saler et poivrer.

 

 

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